Пътувам и ям из историята
39,12 лв.
27,38 лв.
Описание
За повечето хора историята при приготвянето на храна се ограничава в най-добрия случай до старите семейни рецепти, предавани през поколенията. Но Макс Милър, създателят на Ютюб поредицата „Да вкусиш историята“, се връща хилядолетия назад и проучва изчезнали през вековете ястия. За него най-добрият път към миналото не минава през коридорите на музеите или страниците на учебниците, а през приготвянето на блюдо, сервирано на някой френски крал или далекоизточен монарх.
От лековитите напитки на Древна Гърция през гарума на Древен Рим и средновековните европейски пайове до любимите на Чингис хан месни топчета, Милър е събрал изключително разнообразие от изкусителни блюда, каквито днес не бихте могли да поръчате в нито един ресторант по света. Той остава верен на изворите, но подобрява всяка рецепта, пригажда я към съвременната кухня и я гарнира с невероятна история.
Забавна и обогатяваща, книгата демонстрира как националната кухня играе роля на хранилище на традиции, митология, политика и социална трансформация. „Пътувам и ям из историята“ изследва как нашите вкусове са се променяли през вековете. Всеки разказ за миналото, преосмислен от Милър, е доказателство, че храната има силата да сближава хората.
| За книгата | |
|---|---|
| Автор: | Макс Милър |
| Преводач: | Светослав Стефанов |
| Дата на издаване: | 05.09.2025 |
| Художник: | Patrick Sullivan |
| ISBN: | 978-619-243-362-8 |
| Брой страници | 248 |
| Корица | твърда |
| Формат | 17х21,5 см |
От лековитите напитки на Древна Гърция през гарума на Древен Рим и средновековните европейски пайове до любимите на Чингис хан месни топчета, Милър е събрал изключително разнообразие от изкусителни блюда, каквито днес не бихте могли да поръчате в нито един ресторант по света. Той остава верен на изворите, но подобрява всяка рецепта, пригажда я към съвременната кухня и я гарнира с невероятна история....
