ЕЛИЗАБЕТ МИНКИЛИ е авторка на осем книги за радостите от италианския начин на живот. През последните 25 години тя неизменно пише за храна, пътешествия и архитектура от дома си в Италия. Текстовете ѝ са публикувани в повече от четиридесет списания, а днес споделя любовта си към Италия чрез блога си, мобилното си приложение и агенцията си за туристически обиколки. Тя и съпругът ѝ Доменико разделят времето си между мезонет в Рим и реставрирана стопанска къща в Умбрия. Има две пристрастени към морската храна дъщери и куче, което от време на време изравя трюфели.