Ян Драйз е най-авторитетният капацитет в света по проблемите на разделното хранене. За разлика от многобройните автори на евтини бестселъри за комбинирането на храните Ян Драйз е академик по природосъобразна медицина и не спекулира със здравните проблеми на хората, а предлага сигурни и проверени диети.